Vinho tinto faz bem? Dr. Rondó explica

Neste dia dos namorados, comemore com quem você ama … um copo de vinho. A respeito? Este é o momento mais oportuno para alimentar seu romance com um jantar acompanhado de vinho tinto de qualidade.

Muitas vezes vemos artigos circulando nas redes sociais, declarando os benefícios à saúde de certos tipos de álcool consumidos com moderação. Embora eu ache que possa haver alguma verdade, acho que as pessoas devem ter cuidado, principalmente com os vinhos. Esteja ciente, porque muitos produtores buscam atender a altas demandas, deixando de lado os padrões de qualidade. Portanto, sempre pensando na melhor maneira de viver uma vida de saúde e vitalidade, seja rigoroso com o que consome e, além do sabor, observe mais os poderes terapêuticos da comida.

Então? Deseja saber a minha recomendação para o melhor vinho para servir no Dia dos Namorados e tornar suas celebrações muito mais felizes, saborosas e saudáveis? Continue comigo.

Quais são os benefícios de saúde do vinho? O vinho é rico em antioxidantes chamados polifenóis, incluindo o resveratrol, com propriedades anti-inflamatórias e anti-câncer bem estabelecidas pela ciência e incontestáveis. Além disso, o resveratrol no vinho tinto tem até propriedades antienvelhecimento que estão ligadas ao aumento da expectativa de vida e à prevenção e tratamento de doenças crônicas, como câncer, Doença de Alzheimer, diabetes. Como o resveratrol é muito solúvel no álcool e está presente em abundância no vinho tinto, isso garante que seu corpo possa absorver esse antioxidante mais no vinho tinto do que em outras fontes. Portanto, se você está procurando o efeito terapêutico do vinho, o vermelho é minha indicação.

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Descubra aqui como tornar suas células adiposas autodestrutivas . Eu faço uma dieta cetogênica … posso beber vinho da mesma maneira? Muitas pessoas que praticam dieta cetogênica me questionam sobre beber vinho. Minha resposta é: se você beber um copo de vinho por dia, seu estado de cetose – quando seu corpo produz energia a partir de depósitos de gordura – não será afetado. Se você aumentar sua ingestão para duas bebidas, haverá um pequeno desequilíbrio nesse estado de metabolismo que não afetará o resultado final. O problema é quando você aumenta para três. Então, sim, o álcool compromete a cetose. Portanto, a dosagem ideal é de um a dois copos para homens e um para mulheres. Atenção: é inútil beber durante a semana e, no sábado, beber tudo. Você acabará desequilibrando seu sistema.

E para quem jejum intermitente? Se você é a favor de um estilo de vida de jejum intermitente, saiba: certamente tudo o que aumenta o açúcar no sangue simplesmente não é suficiente

No entanto, existem vinhos tintos que são relativamente baixos em açúcar , como cabernet sauvignon embora quase toda a massa de vinho produzida hoje não seja assim.

o vinho é criado colocando-se o suco das uvas em um processo de fermentação, que transforma os açúcares em álcool. Isso significa que, em teoria, deve ser compatível com o jejum intermitente, permitindo fermentar completamente. Apenas alguns produtores fazem isso.

Qual é o melhor tipo de vinho para a saúde?

Embora o vinho possa oferecer benefícios à saúde, esse provavelmente não é o caso da maioria dos vinhos. Diferentes maneiras pelas quais as uvas são cultivadas e processadas, o que pode afetar o produto final, comprometendo completamente qualquer benefício à saúde. De fato, mesmo que o vinho seja rotulado como orgânico, existem vários aditivos questionáveis ​​que podem ser misturados ao vinho durante o processamento.

Siga o conselho do Dr. Rondó e aprenda a escolher o melhor tipo de vinho para o Dia dos Namorados [19659024] Você já provou vinhos orgânicos, naturais ou biodinâmicos?

Uma boa escolha de vinhos são os orgânicos que você encontra nos supermercados com o rótulo. Porém, neste caso, existe um problema: no Brasil, devido à burocracia na importação e na rotulagem, os preços acabam ficando mais caros. Por esse motivo, alguns produtores preferem não identificar seus produtos como orgânicos.

Portanto, ao comprar seu produto, sempre solicite conselhos ao vendedor experiente da loja. O mesmo vale para a biodinâmica, produzida de acordo com uma filosofia da agricultura que preserva a biodiversidade da adega.

Mas tudo isso não significa que os vinhos que não se enquadram nessas categorias – orgânicos, biodinâmicos e naturais – não possam ser saudáveis. Tudo depende do produtor. Apenas um detalhe importante é evitar vinhos muito baratos, porque é improvável que sejam de alta qualidade. A questão é se vale a pena pagar por um vinho de qualidade mais caro e também se deve investir em saúde ou não.

Leve o Guia de Vinhos para suas compras

 o melhor vinho para servir na ceia de natal

Leia este guia de vinhos com atenção e escolha o melhor vinho para as suas férias. Comente aqui se você gostou do conteúdo. Consumir com moderação!

Referências bibliográficas:

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  • O estado de São Paulo. Clube Paladar 26/03/18
  • Viticultura e tecnologia. André Logaldi . 26/03/18

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